Varför har inte Västerbottensost® en skyddad ursprungsbeteckning? (En SUB-märkning)
Uppdaterad
| För Västerbottensost har vi ett starkt varumärkesskydd och en unik produkt som gör att Västerbottensost inte går att tillverka någon annan stans än vid mejeriet i Burträsk. Det är möjligt att vi skulle få produkten godkänd med SUB-märkning om vi sökte, men processen är omfattande, resurs- och tidskrävande vilket gör att vi i nuläget har känt oss nöjda med det varumärkesskydd vi har. |