Varför är det en blå plastbit i min ost?
Uppdaterad
| Blå plast förekommer på viss utrustning och på visst emballage i produktionen. Att plasten är blå är en branschstandard och avsikten är att plasten ska vara lätt att se om den, trots förebyggande arbete, skulle hamna i produkt. Risken med plast hanteras i vårt HACCP-arbete och vi inspekterar utrustning och byter ut den när den inte håller den standard den ska ha. Vid den här aktuella produktionsdagen har vi själva hittat en liten blå plastbit i produktionen, dock inte i produkt. Vi gjorde då en noggrann utredning, där vi bl.a. gick igenom all produktionsutrustning och gjorde en riskbedömning innan vi frisläppte produkten. Vi kan genom er reklamation se att en plastbit mot förmodan har hamnat i produkten. Vi beklagar starkt det inträffade. Vi är tacksamma för att ni hör av oss och kommer att ta informationen vidare för att se om vi kan ytterligare förbättra våra rutiner. |